調味料

Sambal(サンバル)は、インドネシアのチリソースです。サンバルは日本での醤油と同様、食卓から切っても切り離せない存在。レストランや食堂に行けば、必ずと言っていい程サンバルが置いてあります。自分で作れば辛さを調節できるだけでなく、お好みの...