お菓子・デザート

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インドネシア料理 dadar gulung (ダダール・グルン)のレシピ

Dadar gulung(ダダール・グルン)は、赤砂糖入りのクレープです。ダダール・グルンの緑色は、一般的にはair pandanというパンダンリーフの抽出液や、air sujiというスジの葉抽出液の色で、天然由来の着色料・香料が使われます...
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インドネシア料理 pisang goreng (ピサン・ゴレン)のレシピ

Pisang goreng(ピサン・ゴレン)は、バナナを揚げたスイーツです。インドネシアでは屋台で気軽に食べられているものです。コーヒーと一緒にどうぞ。画像引用:Wikipedia
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インドネシア料理 klepon (クルポン)のレシピ

Klepon(クルポン)は、米粉団子に赤砂糖を入れたものをゆで、ココナッツパウダーをまぶしたお菓子です。Keleponの緑色は、パンダンリーフやスジの葉という植物の葉から抽出した、天然由来のエッセンスを使用しています。画像引用:Wikipe...