インドネシア料理 pisang goreng (ピサン・ゴレン)のレシピ 2015/8/20 お菓子・デザート, レシピ, 食 Pisang goreng(ピサン・ゴレン)は、バナナを揚げたスイーツです。 インドネシアでは屋台で気軽に食べられているものです。 コーヒーと一緒にどうぞ。 材料 バナナ 3本 卵 1個 小麦粉 100g ココナッツミルク 15ml グラニュー糖 大さじ1 塩 少々 水 適量 サラダ油 適量 作り方 卵に塩とグラニュー糖、ココナッツミルクを入れて混ぜる。そこに小麦粉を加え、混ぜながら、どろっとするくらいまで水を入れていく。 バナナの皮をむき、半分に切ってから、縦に2つ深めに切り込みを入れる。そして、1.の小麦粉をといた中にバナナを浸す。 フライパンに油を適量入れて熱し、バナナを揚げる。 画像引用：Wikipedia
